uta-yo様ご専用です。釜炒り山茶（緑茶）35g＋ドクダミ茶45g×2個

uta-yo様ご専用です。 ●釜炒り山茶（緑茶）35g（野生茶を手で摘み、釜で炒り、手で揉みます） ●ドクダミ茶45g×2個 1080円＋600円×2個＝2280円を、2130円（同梱割引）にさせていただいています。 よろしくお願いいたします。 te-te家は、四方1kmが無農薬地帯の、車の届かない山の中の一軒家です。標高は、600mあります。 2024年新茶です。 「te-teの釜炒り山茶」は、我流で、しかし、長年、家族への想いを込めて作り続けてきた、自慢の自家用茶です。 茶畑はなく、te-te山のあちこちに、点々と自生するチャノキの新芽を手で摘んで回ります。 摘んだ茶葉を集めて、大釜で炒り、揉み、また炒り、また揉み、もう一度炒り、もう一度揉み、おき火で乾燥させます。 時季を逸すると、いいお茶になりませんので、1週間ほどは、他の作業は留めて、毎日、摘んで、炒って、揉んで、炒って・・・乾燥して・・・を繰り返し、te-te家の1年分+アルファを完成させます。 今年は、山菜仕事を早めに終え、天候にも恵まれましたので、茶作りが遅れずにすみ・・・まずまずいいお茶になったと、te-te妻さん。 +アルファ分を、出品させていただきます。 野生の茶の葉を集めての茶です。 「手摘み・釜炒り・手揉み」の茶です。 淹れ方の目安は、 ①多めの茶葉（湯500㏄なら7g程度）を急須に入れて下さい。 ②沸騰湯を注ぎ、10～15分ほど、じっと待って下さい。　 （機械製茶でないため、茶のうまみが出るのに時間を要します。） te-teは、2煎するのですが、２煎後、水出しをするという、うれしいお話も伺いました。 te-te山の野生エナジーを、お体に取り込んでいただけましたらと思います。 よろしくお願いいたします。

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